“満員御礼” 小坂七滝ワイナリーアニバーサリー2022はコロナ感染予防に考慮して、参加人数限定「予約制」とさせて頂きました

本年度の「創業祭」は参加人数限定のチケット制とさせて頂き、発売と同時にお問い合わせを頂き、お蔭様で9月後半には「チケット」は完売となりました。

今回は、小坂七滝ワイナリーの主力アイテム、ワイングランド・岩木山葡萄・小公子・ヤマソービニオン・ワイングランドマセラシオンカルボニック・フリーランブランナイアガラ・ワイングランドロゼなどのワインを準備し、

合わせるお料理は、日本BBQ協会公認の上級インストラクターが実演するお肉（かづの牛・桃豚・比内地鶏）を中心にお魚は「十和田湖ヒメマス」を使ったお料理、比内地鶏の出汁をふんだんに使った「パエリア」などなどが提供されました。

総合司会と進行を、シニアソムリエ小西氏が担当し、その脇を固めるのが、地域で活躍するフリー MCの長谷川さんが受け持ちました。小坂七滝ワイナリーのワインの紹介と今回のマリアージュする食材に関する詳細を説明させて頂きました。

「創業祭」主催の小坂まちづくり株式会社、森代表の挨拶、小坂町細越町長のご挨拶があり、会が進行し、最後は小坂まちづくり株式会社、髙橋相談役の一本締めで閉会となりました。

地域の特産品の山ぶどう系品種の葡萄を原料にしたワイン、地域の食材（桃豚・かづの牛・比内地鶏・十和田ヒメマス）とマリアージュすることにより、地域の財産の価値をさらに高め、積極的にアピールすることで、多くの方にその価値を知って頂き、小坂町や近郊に足運んで頂けるきっかになればと考えております。

皆様の多大なご支援もあり、いよいよ七年目に突入です。 気を引き締めて、全力で頑張っていく所在です、今後も何卒、宜しくお願い致します。